大众网菏泽4月24日讯（通讯员 菏旅宣）为深度挖掘菏泽传统餐饮文化,推进地方特色小吃发展，4月24日上午，菏泽市旅游局在和平大酒店组织市旅游饭店协会有关单位召开座谈会，市旅游局邓露局长主持，市旅游饭店协会会长、秘书长和市区重点星级饭店负责人参加了会议。

　　邓露局长在会议上指出，推进地方特色小吃发展要根据市场需求，循序渐进。首先以典型引路，要求市区4家星级饭店迅速开展对全市特色小吃的统计调查，筛选出独具本土特色又兼具传统文化的小吃进行整合创新，既传承历史又创新特色，总结出经验模式。其次计划历时一到两年打造出菏泽美食一条街的集中区域，逐步普及八县两区和所有社会餐馆，让各县区都形成传统美食一条街，让所有来菏游客在各县区都能吃上地方特色小吃。通过发展地方特色小吃，弘扬餐饮文化来进一步提升城市吸引力，改进城市面貌和形象，加快推动菏泽市旅游服务业的发展。

　　旅游饭店协会会长卢银军同志表示，各星级饭店将发挥各自优势，发扬团队精神，倾力打造菏泽地方美食，整合传统服务和文化，以提升菏泽市餐饮吸引力和地方知名度。